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Restaurant gastronomique
Loiseau des Vignes, 1 étoile Michelin

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Restaurant gastronomique Loiseau des Vignes, 1 étoile Michelin

La philosophie

A Beaune, le restaurant Loiseau des Vignes est géré par un grand nom de la gastronomie française : le Groupe Bernard Loiseau. 

Ce dernier possède :

  • 3 étoiles à Saulieu
  • 1 étoile à Beaune - Loiseau des Vignes
  • 1 étoile à Dijon - Loiseau des Ducs
  • 2 restaurants à Paris - Tante Louise et Tante Marguerite


Intégré dans les murs historiques de l’hôtel Le Cep, côté rue Maufoux, le restaurant « Loiseau des Vignes », récompensé d’une étoile au Guide Michelin depuis 2010, part à la re-découverte des spécialités bourguignonnes. Le cadre est convivial, contemporain, très épuré et aéré, mettant en valeur les matériaux nobles du restaurant.

Dominique Loiseau propose un choix exceptionnel de plus de 70 des meilleures références de jeunes espoirs et valeurs sûres de la Bourgogne essentiellement, mais pas seulement. En vins rouges et blancs, servis au verre, ou à la bouteille. Bien que géré séparément de l’Hôtel le Cep, la synergie entre les 2 Maisons est totale et le restaurant utilise les cours de l’hôtel pour vous servir en terrasse l’été.

Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. La réservation est conseillée.
Prévoir également le règlement directement au restaurant, celui-ci étant en gestion indépendante.

Carte et menus

Des mets délicats à la dégustation, le programme s’annonce plus que gourmand. Découvrez nos trois menus « Menus déjeuner » à partir de 20 € avec un plat et un dessert au choix, un « Menu Découverte » à 75 € et un menu « Dégustation » à 95 €.

Les surprises culinaires se savourent entre amis ou en famille, mais toujours avec un bonheur gourmand.

La carte des vins du restaurant

« Le bon vin réjouit le coeur des hommes ». Une maxime que Loiseau des Vignes s’attache à prouver dans cette belle ville de Beaune.
Retrouver à travers la carte des vins, quelques crus rigoureusement sélectionnés par notre sommelier pour accompagner vos plats.

Carte donnée à titre indicatif.

Horaires d’ouverture : 12h00 à 13h45 / de 19h00 à 21h45