Restaurante gastronômico Loiseau des Vignes

A filosofia

Em Beaune,o restaurante Loiseau des Vignes é gerenciado por um grande nome da gastronomia francesa : le Grupo Bernard Loiseau.

Este último possui :

  • 3 estrelas em Saulieu
  • 1 estrela em Beaune - Loiseau des Vignes
  • 1 estrela em Dijon - Loiseau des Ducs
  • 2 restaurantes em Paris - Tante Louise e Tante Marguerite

Integrado nos muros históricos do hotel Le Cep , lado rue Maufoux, o restaurante« Loiseau des Vignes », recompensado de uma estrela no Guia Michelin desde 2010, busca a redescoberta das especialidades da Borgonha. O ambiente convivial, contemporâneo, bem limpo e arejado, valorizando os materiais nobres do restaurante.

Dominique Loiseau propõe um oferta excepcional de mais de 70 das melhores referências jovens esperanças e valores espoirs e valores certos da Borgonha essencialmente, mas não somente. Vinhos tintos e brancos servidos na taça, ou na garrafa. Gerenciado separadamente do Hôtel Le Cep , a sinergia entre as 2 Casas é total e o restaurante utiliza os pátios do hotel durante o verão.

O restaurante fecha no domingo e na segunda.Reservar é aconselhado.
Prever também o pagamento direto no restaurante pois a gestão é independente.

Carta e cardápios

Harmonizações delicadas na degustação, o programa é mais que saboroso. Descubra nossos três menus « Menus almoço » a partir de 23 € com um prato e uma sobremesa , um « Menu Découverte » 75 € e um menu « Dégustation » 95 €.

As surpresas culinárias são saboreadas entre amigos ou em famÍlia, mas sempre com a felicidade saborosa.​

Baixe a carta do restaurante Loiseau des Vignes

A carta de vinhos do restaurante

« O bom vinho alegra o coração dos homens ». O que Loiseau des Vignes faz para provar nesta bela cidade de Beaune.

Encontrar através da carta de vinhos, alguns crus rigorosamente selecionados pelo nosso sommelier para acompanhar seus pratos.

Carta dada a tÍtulo indicativo.

Horário de abertura: 12 h 00 à 13 h 45 / de 19 h 00 à 21 h 45

Baixe a carta dos vinhos