Géré par un grand nom de la gastronomie française, le Groupe Bernard Loiseau, 3 étoiles à Saulieu,

vous propose d'incontournables classiques, mais aussi divers plats nostalgiques de la cuisine française.

Intégré dans les murs historiques de l’hôtel Le Cep, côté rue Maufoux, le restaurant « Loiseau des Vignes », 1* au Guide Michelin depuis 2010, part à la re-découverte des spécialités bourguignonnes dans un cadre-concept unique en France, convivial, contemporain, très épuré et aéré, mettant en valeur les matériaux nobles du site.

Intra muros, ou dans la cour intérieure, Dominique Loiseau propose un choix exceptionnel de plus de 70 des meilleurs références de jeunes espoirs et valeurs sûres de la Bourgogne essentiellement, mais pas seulement…,

en vins rouges et blancs, servis au verre, ou à la bouteille, avec un plat menu, ou menu gastronomique, midi et soir.

Fermé DIMANCHES ET LUNDIS